私の母は、季節ごとに色々な和菓子を作ってくれました。
秋になれば、“栗蒸しようかん”
母は、栗🌰を山へ栗拾いに出かけ、栗の皮剥きをよく手伝わされました。
今年は天候の影響か、私もがあまり買い物に出かけないせいなのか、栗との出会いが中々ありませんでした。
週末の買い出しのスーパーで、栗を発見‼️
母のレシピをずっと使っています。栗を沢山入れるのが、私流。
お裾分けした友人から
「お父さんの事で大変なのに、栗ようかんを作るって凄いね」
と言われてしまいました。
た、確かに…😅
これは、母への供養にもなるし、私は、自分の生活を楽しみたいのです❗️
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